Hericium erinaceus (soplówka jeżowata) jest grzybem podstawkowym, pełni szczególną funkcję w Azji: jest środkiem leczniczym w tradycyjnej medycynie chińskiej, a w kuchni azjatyckiej ceniony jest za walory smakowe. Ze względu na właściwości lecznicze budzi szczególne zainteresowanie naukowców.

🍄 w soplówce jeżowatej można znaleźć wiele substancji aktywnych – polisacharydy, hericenony, erinacyny i pochodne orcynolu,
🍄 substancje bioaktywne mają działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne,
🍄 substancje aktywne wykazują też zdolność do obniżania poziomu cholesterolu i glukozy, pobudzania układu immunologicznego i ochrony błony śluzowej żołądka,
🍄 Erinacyny i hericenony stymulują syntezę czynnika wzrostu nerwu (NGF), dzięki czemu wspomagają regenerację neuronów i tworzenie osłonek mielinowych oraz poprawiają pamięć i funkcje poznawcze,
🍄 w soplówce znajdą się również składniki mineralne: żelazo, cynk, potas, miedź, fosfor, magnez, german,
🍄 dzięki wysokiej zawartości związków o właściwościach przeciwutleniających sprawdzają się w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych, u których podłoża leży stres oksydacyjny,
🍄 wspomagają leczenie nowotworów żołądka, jelit, przełyku i trzustki. Ich stosowanie może obniżyć ryzyko cukrzycy i chorób układu krążenia,
🍄 może obniżyć ryzyko cukrzycy i chorób układu krążenia,
🍄 ze względu na właściwości neuroprotekcyjne, jest szczególnie zalecany w chorobach neurodegeneracyjnych, np. w chorobach Alzheimera i Parkinsona,
🍄 może być pomocny w łagodzeniu depresji i lęku.

Soplówka jeżowata to grzyb doskonały dla Twojego mózgu.